Wild und Wildprodukte
Frisches Wildbret ist zu den gesetzlichen Jagdzeiten, also schwerpunktmäßig in den Herbst- und Wintermonaten des Jahres, verfügbar.
In der restlichen Zeit steht eine große Auswahl an tiefgefrorenem Wildbret in ausgezeichneter Qualität für Sie bereit.
Alles Wild wird direkt nach der Erlegung gemäß den Vorschriften des Fleischhygienegesetzes für die Kontrolle und Behandlung von erlegtem Haarwild versorgt, untersucht und bearbeitet.
Neben unserer Auswahl an Wildbret bieten wir verschiedene Wildprodukte an.
Da unser Wild im Gegensatz zu Wild aus Gatterhaltung nicht ganzjährig und in größeren Mengen zur Verfügung steht, können die Wildspezialitäten nur saisonal begrenzt angeboten werden.
Dafür garantieren wir für Frische und Qualität.
Die Landeforst M-V unterhält zwei eigene Wildzerlegungsbetriebe in:
Torgelow
Verkaufzeiten:
Forstamt in Torgelow
Anklamer Strasse 10
17358 Torgelow
Tel.: 03976 / 431813
Fax: 03976 / 431818
vwg.rothemuehltorgelow@lfoa-mv.de
Montag bis Freitag 07:30 – 15:00
Verkaufszeiten:
Forstamt Neu Pudagla
17459 Seebad Ückeritz
Tel.: 038375 / 20460
Fax: 038375 / 291131
neupudagla@lfoa-mv.de
20.01. bis 31.03.2011 jeweils Do 13:00 - 16:30
und in
Schildfeld
Verkaufzeiten:
Forstamt Schildfeld
Forsthof 1
19260 Schildfeld
Tel.: 038843 / 21003
Fax: 038843 / 21005
schildfeld@lfoa-mv.de www.forsthof-schildfeld.de
Montag - Freitag 07:00 – 15:30 Uhr
Verkaufszeiten:
Forstamt Conow in Kaliß
Karl-Marx-Straße 20
19294 Kaliß
Tel.: 038758 / 368 - 0
Fax: 038758 / 368 - 29
conow@lfoa-mv.de
Montag – Freitag 07:00 – 15:30 Uhr
Ganze Stücke können Sie in allen Forstämtern und in zahlreichen Förstereien des Landes
Hinweise zu Jagdzeiten, Wildarten, Gewichten und Preisen.
Rezeptvorschläge (.pdf 24 KB)